餐飲部領料如何進行會計分錄？

:酒、煙、飲料等商品入庫-采購的飲料采用出庫的方式入庫，控制商品的領料，并由主管簽字。

月末，根據(jù)盤點表，以主營業(yè)務成本制作借入庫存商品的憑證。

海鮮、肉、蛋、蔬菜、油、香料等。廚房使用的記入原材料，期末盤點后，消耗的部分轉入主營業(yè)務成本。

餐飲業(yè)會計分錄：

1.平時記錄收入(歸類為：菜品、酒水、香煙等。)，并按部門記錄費用。月底總結銷售成本，提折舊，提稅，出報表，買發(fā)票，基本就這些了。

2、購買蔬菜、調料等車間用品，要根據(jù)票據(jù)和驗收單。

借：原材料

貸款：現(xiàn)金(或銀行存款)

3、根據(jù)車間領料出庫單。

借：營業(yè)費用

貸款：原材料

4.支付勞動工資，計提和分配。

借：主營業(yè)務成本

貸款：應付款-工資

借：支付員工工資-工資

貸款：現(xiàn)金

餐飲部領料如何進行會計分錄？食堂飯菜的會計核算業(yè)務應按照《飲食服務業(yè)會計制度》進行編制。采購蔬菜、水果時，應計入原材料會計科目。歡迎參觀大廳與我們交流。