材料成本差異賬戶用于計算企業各種材料的實際成本與計劃成本之間的差異，借記實際成本大于計劃成本的差額(超支)，保存已發出材料應承擔的差額，在調整庫存材料的計劃成本時，調整減少的計劃成本。借出方登記實際成本與計劃成本的差額(節余)，以及應由發出材料承擔的成本超支的差額，在調整庫存材料的計劃成本時，調整增加的計劃成本。“材料成本差異”是借方登記成本超支、發出材料節余、貸方登記節余和發出材料成本超支的差額。

材料成本差異是指材料的實際成本與計劃成本之間的差異。實際成本大于計劃價格，成本超支；實際成本低于計劃價格。采購材料的材料成本差異在一定程度上反映了材料采購業務的質量。