蒙牛乳業(yè)股份有限公司財(cái)務(wù)報(bào)表報(bào)告

蒙牛乳業(yè)有限公司介紹。

(1)公司簡(jiǎn)介

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))有限公司(以下簡(jiǎn)稱蒙牛乳業(yè)集團(tuán))成立于1999年初，總部位于中國(guó)呼和浩特市和林格爾縣樂圣經(jīng)濟(jì)園區(qū)，總資產(chǎn)超過100億元，員工近3萬(wàn)人，乳制品年生產(chǎn)能力600萬(wàn)噸。截至目前，包括鶴林基地在內(nèi)，蒙牛乳業(yè)集團(tuán)在全國(guó)156個(gè)省市建立了20多個(gè)生產(chǎn)基地，擁有液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、乳制品、奶酪等五大系列400多個(gè)產(chǎn)品。產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)覆蓋國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、蒙古、東南亞、港澳等國(guó)家和地區(qū)。

(2)工業(yè)

1行業(yè)的性質(zhì)

(1)中國(guó)乳業(yè)起步晚，起點(diǎn)低，但發(fā)展迅速。特別是改革開放以來，牛奶產(chǎn)量以兩位數(shù)的年增長(zhǎng)率快速增長(zhǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界平均水平1。中國(guó)乳制品的產(chǎn)量和總產(chǎn)值在最近10年增長(zhǎng)了10多倍，逐漸引起了世界的關(guān)注。

近年來，中國(guó)乳制品加工業(yè)已成為食品工業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)。乳品企業(yè)經(jīng)濟(jì)總量大幅增長(zhǎng)。2008年，規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值1556億元，是1998年的兩倍。乳制品產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化。2008年，中國(guó)乳制品總產(chǎn)量為萬(wàn)噸，占世界年產(chǎn)量的%。2008年，中國(guó)城鎮(zhèn)居民牛奶消費(fèi)量為1000公斤，比1992年有所增加。2007年農(nóng)村居民牛奶和奶制品消費(fèi)量為1000公斤，比1992年增長(zhǎng)了203%。中國(guó)乳品業(yè)取得了舉世矚目的成就。

(2)然而，2008年9月爆發(fā)的“三聚氰胺事件”使整個(gè)行業(yè)的聲譽(yù)遭受嚴(yán)重危機(jī)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大幅下滑，消費(fèi)者信心受挫，幾乎所有企業(yè)都陷入極度困境。危機(jī)之下，國(guó)家出臺(tái)了一系列重大措施整頓乳制品行業(yè)。經(jīng)過一年多的努力，乳制品行業(yè)的形勢(shì)逐漸好轉(zhuǎn)，積極因素不斷增加。

2009年，在國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升、產(chǎn)業(yè)扶持政策效應(yīng)和市場(chǎng)信心恢復(fù)的共同作用下，2009年第三季度，中國(guó)奶業(yè)生產(chǎn)回升向好，行業(yè)效益穩(wěn)步回升，企業(yè)虧損面繼續(xù)縮小。

近年來，雖然我國(guó)年人均牛奶保有量快速上升，但與世界平均水平相比仍有較大差距。同時(shí)，城鄉(xiāng)之間、地區(qū)之間的乳制品消費(fèi)也極不平衡。目前，城市乳制品銷售額占全國(guó)乳制品總銷售額的90%，廣大農(nóng)村乳制品市場(chǎng)潛力巨大，有待挖掘。隨著農(nóng)村乳品消費(fèi)的逐步增加，中國(guó)乳業(yè)將迎來更廣闊的發(fā)展空間。

雖然“三聚氰胺事件”對(duì)乳制品行業(yè)造成了很大的影響，但從長(zhǎng)期來看，國(guó)內(nèi)乳制品需求上升的趨勢(shì)并沒有改變。經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)整，中國(guó)乳業(yè)將會(huì)快速發(fā)展。

2行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度

最近乳制品行業(yè)事件頻發(fā)。先是伊利、光明、三元加快了全國(guó)市場(chǎng)推廣的步伐，再是雀巢收購(gòu)云南蝶泉引起了各方的關(guān)注和評(píng)論。不久，新希望還將包括四川華西乳業(yè)公司和重慶天佑乳業(yè)公司兩個(gè)當(dāng)?shù)刂�名品牌。以上種種跡象表明，乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)發(fā)生了根本性的變化，這將直接引發(fā)乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局和未來走向。

(1)趨勢(shì)一：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)從產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)擴(kuò)大到資源競(jìng)爭(zhēng)。

乳制品行業(yè)是一個(gè)高度關(guān)聯(lián)的行業(yè)，處于種植業(yè)、飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、乳制品加工業(yè)、客戶等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的下游，其行業(yè)特征和變化必然受到上游行業(yè)的影響。起初，中國(guó)的乳品市場(chǎng)是分區(qū)的，彼此獨(dú)立，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主要集中在各地。競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果是，通過當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的整合，產(chǎn)生了領(lǐng)先的當(dāng)?shù)仄放疲�每個(gè)品牌都有自己的市場(chǎng)，彼此和平相處，全國(guó)市場(chǎng)保持相對(duì)平衡的狀態(tài)。但近年來，隨著保鮮技術(shù)的發(fā)展，乳制品市場(chǎng)的地域分割逐漸被打破，一些大品牌開始開拓全國(guó)市場(chǎng)，伊利、三元開始南下，光明開始北上。但這些品牌的擴(kuò)張卻被本土品牌頑強(qiáng)阻擊，很多地方都發(fā)生了激烈的價(jià)格戰(zhàn)。

(2)趨勢(shì)二：從產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向資本運(yùn)營(yíng)。

目前，中國(guó)人均牛奶消費(fèi)量?jī)H為世界平均水平的十六分之一，比發(fā)達(dá)國(guó)家還要差。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，乳制品市場(chǎng)的上升空間會(huì)很大。過去的乳企可以說是一邊發(fā)展一邊培育發(fā)展市場(chǎng)，產(chǎn)品品種也從單一的奶粉逐漸多元化到酸奶、鮮奶、利樂包枕、百利寶等。同時(shí)，通過企業(yè)的辛苦培育，也開發(fā)出了一些銷售盲區(qū)。比如伊利艱難發(fā)展后用純牛奶打開了廣東市場(chǎng)。

縱觀我國(guó)乳制品市場(chǎng)的發(fā)展，經(jīng)歷了區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和區(qū)域市場(chǎng)整合時(shí)期，現(xiàn)在已經(jīng)到了全國(guó)市場(chǎng)壟斷競(jìng)爭(zhēng)和區(qū)域市場(chǎng)壟斷競(jìng)爭(zhēng)并存的時(shí)期。在早期，乳品企業(yè)把產(chǎn)品管理放在首位，以加大產(chǎn)品開發(fā)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和多樣化的營(yíng)銷手段來實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)擴(kuò)張，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)地位。這種產(chǎn)品管理模式對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的提高和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)起到了很好的促進(jìn)作用，從整體上提高了乳品行業(yè)的管理水平。目前，人們對(duì)乳制品的營(yíng)養(yǎng)作用有了更好的了解。國(guó)家重視“飲奶興農(nóng)強(qiáng)國(guó)”，實(shí)施校奶計(jì)劃等活動(dòng)的推進(jìn)激活了市場(chǎng)需求。乳品加工業(yè)